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| 一次性餐具太多，該怎樣注意衛(wèi)生？ |
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| 更新時間：2021-01-14 15:55 作者：本站 來源：本站 瀏覽量：1568 |
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餐館的餐具怎樣消毒，我們很難掌握，自家餐具的消毒是我們可以控制的，也是很值得重視的方面。不管有幾口人，只要有食物存在，餐具就有可能沾上細菌和病毒，就要清洗。清洗餐具不僅僅是為了洗去上面殘留的食物，更重要的是消毒。
清洗餐具的辦法有手洗和洗碗機兩種辦法，隨著生活水平的提高，洗碗機開始進入家庭，但中國人包括定居在海外的中國人很少用洗碗機。和手洗相比，洗碗機有無可比擬的優(yōu)勢，因為它有一個高溫消毒的過程，能夠殺死餐具上的微生物，尤其是沒有及時洗、上面已經(jīng)滋生了大量微生物的餐具。它還有一個干燥的過程，洗完的餐具是干的。細菌和病毒喜歡在相對潮濕的環(huán)境中生長，如果洗完的餐具是濕的，放在碗櫥內(nèi)，有可能滋生細菌和病毒，因此要干了以后放進去。
含有抗菌成分的洗碗液能起到的作用很小，因為抗菌成分要達到殺死細菌的目的的話，應該在餐具上多停留一段時間，而不是匆匆地沖掉，手洗消毒更多依賴擦拭、水沖等物理方法。
洗手也一樣，更多地依靠物理方法，而不是洗手液本身，那些含有抗菌成分的洗手液不僅沒有用，而且會因為長期使用低劑量抗生素，會增加變異出抗生素耐藥菌的機會。因此不要使用含有抗生素的耐藥菌，水沖的時間久一些就是了。
【外出就餐，擔心餐具衛(wèi)生怎么破？】
回到餐具消毒上，不用熱水，對餐具的衛(wèi)生情況不放心怎么辦？
辦法之一是咨詢店家是否提供一次性餐具，如保衛(wèi)康一次性水晶餐具。之二是準備酒精消毒棉紙，當對餐具不放心時，用酒精棉紙把餐具擦一遍，以達到較滿意的消毒效果。 |
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